Vous cherchez une recette pour votre fête d’Halloween ? Rapides à préparer, ces poivrons farcis, à la fois beaux et effrayants, ont un parfum et un goût irrésistibles.
Halloween approche à grands pas et il est temps de préparer à nouveau une recette effrayante – ce plat terriblement délicieux et facile à préparer est parfait pour l’occasion. Idéals pour surprendre votre famille ou si vous attendez des invités, les poivrons farcis peuvent être préparés à l’avance : il suffit d’épépiner les poivrons, de précuire la garniture, de farcir les poivrons, puis de les recouvrir de Film Fraîcheur Toppits® et de les conserver au frais. Dès que les estomacs gargouillent, il suffit de passer ces effroyables poivrons au four et de les servir rapidement et tout simplement.
30 min
Niveau de difficultéProduits suggérés
Préserver la fraîcheur des aliments en toute simplicité
Étape 1
Tout d’abord, préparez le riz comme indiqué sur l’emballage.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez les poivrons, coupez le pédoncule, épépinez les poivrons et taillez-y des visages. Pelez l’oignon et l’ail et coupez-les en petits dés.
Étape 3
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail environ 3 minutes. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir 2 minutes. Pendant ce temps, nettoyez les champignons, lavez le persil et ciselez le tout. Ajoutez les champignons et le persil ciselés à la viande hachée et faites revenir le tout 2 minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, déglacez avec 150 ml de bouillon et laissez réduire quelques minutes.
Étape 4
Ajoutez le riz dans la poêle contenant la viande hachée et mélangez le tout. Salez et poivrez.
Étape 5
Versez cette garniture dans les poivrons, couvrez-les de Film Fraîcheur Toppits® et laissez-les mariner quelques heures au réfrigérateur – cela intensifie leur arôme et leur donne un goût délicieux.
Étape 6
Préchauffez le four à 200 °C, à chaleur traditionnelle. Placez les poivrons préparés dans un plat à four, ajoutez le reste de bouillon et faites cuire environ 25 minutes.
Conseil : La recette des poivrons farcis peut aussi être préparée en version végétarienne ou végane ! Utilisez simplement de l'haché de soja végan au lieu de la viande hachée ou donnez vie à ces poivrons fantômes avec une garniture à base de riz et de légumes.
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